Una receta fresca, simple y con un extra de energía
Cuando sube la temperatura, el café también puede disfrutarse frío.
El coffee tonic es una bebida refrescante, liviana y sorprendente, que combina café de especialidad frío con tónica, hielo y mucho aroma.
Lo mejor: es fácil de hacer en casa y, al infusionar el café en frío, se obtiene una bebida más suave, menos amarga y con un efecto energizante más marcado, ya que el café permanece más tiempo en contacto con el agua.
🧊 Cómo preparar café frío con prensa francesa
- Paso a Paso -
Ingredientes:
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Café de especialidad molido grueso
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Agua fría
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Hielo
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Agua tónica bien fría
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Rodaja de limón o naranja (opcional)
Paso 1 – Preparar el café frío
Colocá 4 cucharadas de café molido grueso en la prensa francesa.
Agregá 500 ml de agua fría, mezclá suavemente y tapá sin bajar el émbolo.
Llevá la prensa a la heladera por 12 a 16 horas.
👉 Este método de infusión en frío resalta aromas, reduce la acidez agresiva y potencia el efecto estimulante del café.
Paso 2 – Filtrar
Pasado el tiempo, bajá el émbolo lentamente y serví el café frío en una jarra o recipiente.
Paso 3 – Armar el coffee tonic
En un vaso con mucho hielo:
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Agregá tónica bien fría (hasta ¾ del vaso)
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Completá con el café frío
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Opcional: sumá una rodaja de cítrico para realzar los aromas
¿Cómo se siente en taza?
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Refrescante
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Aromático
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Menos amargo que el café caliente
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Ligero, pero con un golpe de energía prolongado
Ideal para la tarde, para días de calor o para quienes buscan una forma distinta de disfrutar el café.
¿Qué café usar?
Recomendamos cafés de especialidad con acidez media y perfil frutado o cítrico, que combinan muy bien con la tónica y hacen la bebida más fresca y vibrante.
Un café distinto, una experiencia distinta
El coffee tonic es una invitación a salir de lo de siempre y descubrir nuevas formas de disfrutar el café de especialidad, sin complicaciones y en casa.